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Cubes d'épaule d'agneau

Description
Les cubes d’épaule seront parfaits pour les mijotés, les caris et les ragoûts. Une excellente viande fibreuse et goûteuse!

Poids : 450 g
Temps de dégel : 25 min
Technique de cuisson : Enrober les cubes d'un mélange de farine, de sel et de poivre. Faire brunir dans une casserole légèrement huilée. Faire mijoter à couvert ou au four à 325 °F / 160 °C plus de 1 heure
Producteur : L'Agneau de Chez-Nous
Agneau du Québec
Notre agneau provient de chez L'agneau de chez-nous (Coopérative de solidarité des producteurs d’agneaux du Québec). La coopérative est reconnue pour ses techniques d’élevage responsables, dans le respect de l’animal et de l’environnement.

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