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Gigôt semi-désossé

Description
Le gigot d’agneau offre une viande très tendre qui provient de la cuisse arrière de l’agneau. Savourez-le en rôti, en mijoté ou en pot-au-feu. Astuce: le romarin est une herbe qui se marie très bien à l’agneau!

Poids : 1,300 g
Temps de dégel : 2 heures
Technique de cuisson : Cuisson à 400° F / 205° C pendant 30 min. Baisser à 325° F / 175° C et cuire à couvert pendant 45 min. Laisser reposer 10 min sous une feuille d'aluminium avant de trancher.
Producteur : L'Agneau de Chez-Nous
Agneau du Québec
Notre agneau provient de chez L'agneau de chez-nous (Coopérative de solidarité des producteurs d’agneaux du Québec). La coopérative est reconnue pour ses techniques d’élevage responsables, dans le respect de l’animal et de l’environnement.

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