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Magret de canard mariné porto et canneberge

Description
La marinade porto et canneberge maison de ce magret saura relever son goût et vous faire découvrir de nouvelles saveurs!

Poids : 300 g
Temps de dégel : 35 min
Technique de cuisson : Avec un couteau, faire un quadrillé dans le gras de la viande. Mettre le feu à moyen-élevé, attendre que la poêle soit chaude. Mettre le magret du côté du gras et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Tourner le morceau et griller à nouveau. Finir la cuisson
Producteur : Rougié – naturel
Canard du Québec
Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin depuis 1912. Un New-Yorkais décida à l’époque de développer un élevage de canard de Pékin au Canada, sur les rives du Lac Brome. Le canard s’intègre parfaitement à une alimentation saine car en plus de son goût succulent, il contient des acides gras essentiels tel que les mono-insaturés, polyinsaturés, Omega-3 et Omega-6.

Chez Rougié, on retrouve de savoureux produits de canard naturel gavé sans douleur ni stress. Exempts de tout hormone et antibiotique, le menu du canard mulard est composé de maïs et d’eau fraîche.

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