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Côtelette avec os «chop» ¾-1''

Description
La traditionnelle « chop » de porc, avec os, est excellente sur le BBQ, au four ou simplement à la poêle. Le porc est à son meilleur à cuisson rosé.

Poids : 300 g
Temps de dégel : 25 min
Technique de cuisson : Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu mi-élevé. Cuire les côtelettes 4 à 5 minutes (pour les 1/2''), 8 à 10 minutes (pour les celles de 3/4''-1''), en ne les tournant qu'une seule fois.
Producteur : Porc du Rang 4
Produits

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