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Joue de boeuf (CIB)

Description
Très tendre et savoureuse lorsque braisée ou mijotée, la joue de boeuf saura ravir les palais les plus capricieux.

Poids : 200 g
Temps de dégel : 30 min
Technique de cuisson : Couper la joue en morceaux et les enrober d'un mélange de farine, de sel et de poivre. Faire brunir dans une casserole légèrement huilée. Faire mijoter à couvert ou au four à 325 °F / 160 °C plus de 1 heure
Producteur : Prince Edward Island Certified Beef
Produits

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