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Jarret de boeuf - Meyer Angus Naturel

Description
Cette tranche de jarret contient un os à moelle. C'est une viande très fondante et moelleuse, qui se savoure en mijoté, en sauce ou en tajine.

Poids : 625 g
Temps de dégel : 40 min
Technique de cuisson : Coloration préalable à la casserole sur chaque côté, puis cuisson à 350° F / 175° C pendant 2h30. Arroser régulièrement.
Producteur : Les bovins Angus Naturel Meyer
Produits

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