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Côtes levées ‘’baby back’’ BBQ Bourbon maison

Description
Nos bouchers ont bouilli et assaisonné les côtes levées pour vous. Cette portion individuelle est prête à mettre au four. On les appelle les "baby back ribs", puisqu'elles proviennent des côtes du dos de l'animal. C'est pourquoi elles sont moins larges que celles du ventre, mais ont plus de viande.

Ingrédients :
Bourbon, sauce Worcestershire, pâte de tomate, sauce tomate, mélasse, moutarde de Dijon, sirop d'érable, vinaigre de cidre, eau, huile d'olive, hickory liquide, gousse d'ail, poudre de chili, poudre d'ail, sel, poivre

Contient: poisson (anchois), blé (orge)




Poids : 300 g
Temps de dégel : 30 min
Technique de cuisson : Cuisson à 350° F / 175° C pendant environ 30 minutes.
Producteur : Porc du Rang 4
Porc d'élevage traditionnel du Québec
Le Rang 4 figure parmi les rares entreprises québécoises à contrôler chaque étape de l’élevage à la mise en marché en passant par l’abattage, la transformation et la distribution. La famille Forget élève ses porcs en leur donnant une alimentation et des soins de qualité et est fier de mettre sur le marché un produit sans antibiotiques ni hormones de croissance.

L'accréditation BEA et AQC du conseil canadien du porc atteste qu'ils respectent et assurent le bien-être de leurs animaux.

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