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Filet de porc (poids variable)

Description
Le classique filet de porc est une pièce très tendre et savoureuse qui s’utilise dans de nombreuses recettes. Que ce soit en sauce, au four ou à la poêle, dégustez-le rosé!

Poids : 430 g
Temps de dégel : 35 min
Technique de cuisson : Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire colorer le filet sur toutes les surfaces. Ensuite, cuire au four à 350 °F (180 °C) de 8 à 10 minutes. Retirer du four et les couvrir de papier d'aluminium 10 à 15 minutes
Producteur : Porc du Rang 4
Porc d'élevage traditionnel du Québec
Le Rang 4 figure parmi les rares entreprises québécoises à contrôler chaque étape de l’élevage à la mise en marché en passant par l’abattage, la transformation et la distribution. La famille Forget élève ses porcs en leur donnant une alimentation et des soins de qualité et est fier de mettre sur le marché un produit sans antibiotiques ni hormones de croissance.

L'accréditation BEA et AQC du conseil canadien du porc atteste qu'ils respectent et assurent le bien-être de leurs animaux.

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