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Rôti côtes croisées désossé - Meyer Angus Naturel

Description
Ce rôti provenant d'une partie de l'épaule est sans os et présente une viande très tendre, qui s'effiloche à la fourchette. Bon appétit! 

Poids : 908 g
Temps de dégel : 1 heure 30 min
Technique de cuisson : Brunir la viande dans un faitout légèrement huilé à feu mi-élevé. Ajouter 1 à 2 tasses (250 ml à 500 ml) de liquide. Laisser mijoter à couvert, sur la cuisinière ou au four à 325 °F (160 °C) pendant au moins 3 heures
Producteur : Les bovins Angus Naturel Meyer
Produits

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