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Thon Albacore – Darne (poids variable)

Description
Le thon Albacore ou à nageoires jaunes, aussi connu sous son nom anglophone yellowfin, est un poisson à chair rouge qui se déguste comme un steak, à cuisson rosée voire saignante au centre. On peut aussi le consommer en tartare!

Poids : 160 g
Temps de dégel : 20 min
Technique de cuisson : Cuisson à 375° F / 190° C pendant 20 min. Le thon Albacore se déguste mi-cuit.
Producteur : Sea Delight – Sauvage du Pacifique
Produits

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